عاجل
تعلن شركة الماهر للتسويق العقاري والمقاولات والتشطيبات عن: للبيع 1- قطعه تجاري أمام زاد مول 1550 متر مدفوع الربع 25% بقيمه 2 مليون 850 الف مطلوب اوفر في المتر 4000 2- فيلا للبيع علي مساحه 670 الف في 23 على شارع ابو بكر بجوار مول مصر بدورم وثلاث ادوار خالصه تكيف مركزي وسخانات طاقه شمسيه وسباكه وكهرباء ومحاره مطلوب 5 مليون قابل للتفاوض اسكن واستمع بالحياة الموقع مدينة السادات محافظة المنوفية الكيلو 86 طريق مصر اسكندريه الصحراوي كما يوجد محلات وشقق للبيع نقدا وبالتقسيط اسكن ..واستمتع بالحياة للتواصل: الفيس بوك: https://www.facebook.com/M.01206286023/ تليفون: 01027880023 01206286023

خخخ

متابعة الشيف/أريج كمال حسين

رئيس قسم المطبخ

 المقادير

– 2 سمكة دنيس

– 1 كيلو بطاطس صغيرة الحجم.

– 2 حبة طماطم (بندورة) متوسطة الحجم.

– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة

– 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم.

– 2 حبة فلفل أحمر حار.

– 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم

– ¼ كوب عصير ليمون

– ¼ كوب زيت زيتون.

– ½ ملعقة صغيرة زنجبيل جاف.

– 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

– 2 ملعقة صغيرة ملح.

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:

1 – يُكشط السمك من الجهتين بسكين عريض حتى يُنظف من القشور، ثم يُشق باطنه بحرف السكين ويُنظف جيداً مما بداخله

. 2 – يُغسل السمك جيداً بالماء الجارى من الداخل والخارج، ويترك لدقائق فى المصفاة، ثم يُجفف بورق المطبخ حتى يَتخلص من الماء.

3 – يُغسل الفلفل الحار ويُجفف بورق المطبخ، ثم يُزال منه العنق ويُشق إلى نصفين ويُزال منه البذور، ويُقطع إلى شرائح

. 4 – تُقطع فصوص الثوم إلى شرائح رفيعة، وتُسكب فى وعاء عميق، ويضاف إليها البصل المفروم والشبت والفلفل الحار والزنجبيل والكمون والملح والفلفل الأسود والزيت وعصير الليمون، ثم تُخلط المكونات معاً خلطاً جيداً.

5 – يُعبأ باطن السمك من الداخل بكمية من الخليط، ويُفرك به جيداً من الخارج من الجهتين، ثم يُرص فى صينية كبيرة ويُغطى بورق النايلون، ويترك فى البراد (الثلاجة) لمدة ساعة على الأقل.

6 – يُسخن الفرن على حرارة متوسطة

. 7 – تُغسل حبات البطاطس بالماء الجارى وتُصفى جيداً من الماء، ثم تُقطع إلى نصفين وتُسكب فى صينية فرن كبيرة الحجم

. 8 – تُغسل حبات الطماطم وتُصفى جيداً من الماء، ثم تُقطع إلى شرائح وتضاف إلى البطاطس.

9 – يضاف المتبقى من خليط التتبيل إلى خليط البطاطس، ويُفرك به باليد حتى يُغطيه جيداً، ثم يُفرد الخليط على قاع الصينية.

10- يُخرج السمك من البراد، ويُفرد على طبقة الخضروات فى الصينية.

11- تترك صينية السمك على الرف الأوسط من الفرن من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يَنضج السمك جيداً. 12- تُخرج صينية السمك من الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق أو حتى تَهدأ حرارتها، ثم تقدم مع الأرز أو الخُبز والسلطات.

12991022_771257509677718_415806941011591110_n

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

لو كنت موظف حكومى أو خاص أو حتى على المعاش وعايز تفرش شقتك ومش معاك فلوس مملكة الصحاب للأثاث الراقى وفرتلك الحل وفرنالك تقسيط بدون مقدم فقط صورة البطاقة ومفردات المرتب أو بيان المعاش ورشة مملكة الصحاب للأثاث الراقى... أسوان ... أول مطلع المحمودية ... خلف مسجد السيد البدوى ... بجوار الهوارى للتموين ... موبايل : 01112077781