عاجل

2

متابعة الشيف/أريج كمال حسين

رئيس قسم المطبخ

. المقادير.

لحمه مفرومه

..بصله مبشوره.

ملح .فلفل.

رقاق طري (رقاق بلدي)

كوب جبنه موتزاريلا.

كوب جبنه رومي مبشورة

. او شيدر حسب الرغبه..

زيتون اسمر .

الطريقه:

نضع معلقه سمن ثم البصله نشوحها الي ان يصير لونها ذهبي ننزل باللحمه المفرومه ونشوحها

.الملح والفلفل ونتركها تستوي.

وتبرد نضيف الفلفل الالوان والزيتون والجبن الي اللحمه .

..ثم ناخذ ورقه رقاق طري ندهنها بفرشاه بها زيت اوسمن ونضع معلقتين من الحشو السابق ونبدأ نلفه علي شكل رول ونضعه بصينيه مدهونه فرشاه سمن وهكذا ونرش شويه جبنه علي الوجه .

..وعلي الفرن لمده (١٠/١٢) دقيقه

…يقدم معه سلطه كولوسلو وبالهنا والشفا

1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *