عاجل

1

متابعة الشيف/أريج كمال حسين

رئيس قسم المطبخ

 

المقادير..

.جمبري صغير.

بصلهمبشوره

.1حبه طماطم مكعبات.

كبيره.فلفل رومى

.ملح .ثوم. فلفل اسمر

.كمون.ليمونه.ملعقتين زيت

الطريقه.

 

…يشطف الجمبري جيدا ونضع عليه عصره ليمونه.ثم نحضر طاسه ونضع فيها ملعقتين زيت

ثم نضع البصله المبشوره وتشوح ثم نضع عليها الكمون والملح والفلفل الاسمر والفلفل الرومى ويقلبوا جيدا ثم نضع مكعبات الطماطم وتقلب وبعد ما تنضع ترفع من على النار وتوضع فى طبق وفى نفس الطاسه يشوح الجمبري حتى يصبح لونه وردى ثم نضع الخليط السابق عليه ويقلب جيدا ويرفع من علي النار وبالهنا والشفا

3

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *